フィレオフィッシュはナマズの肉？価格が高いと言われる理由も解説

マクドナルドの人気メニュー「フィレオフィッシュ」。その値段が高い理由について疑問を持つ方も多いでしょう。また、「フィレオフィッシュにナマズが使われているのではないか？」と気になる人もいるかもしれません。実際、フィレオフィッシュの価格はここ数年で上昇しており、その背景にはさまざまな要因があります。フィレオフィッシュに使用されている魚の正体についても、スケソウダラがメインとされている一方で、パンガシウスやナイルパーチ、ピラルクなど他の魚が使われているのではないかといった疑惑も。さらに、フィレオフィッシュとイギリスのフィッシュ＆チップスとの違いや、霞ヶ浦のナマズが食べられるかどうか、ナマズに毒があるのかについても解説します。この記事では、これらの疑問に対して詳しく解説し、フィレオフィッシュの価格が高い理由や、使用される魚についての真実に迫ります。

フィレオフィッシュは高い？ナマズが使われている？

フィレオフィッシュの値段はいくら？

フィレオフィッシュの値段は、地域や店舗によって多少異なりますが、一般的に日本では400円前後で販売されています。マクドナルドは定期的に価格改定を行っており、直近では2024年1月に値上げが行われました。改定前は370円だったものが、現在は400円に設定されています。このように、フィレオフィッシュの価格は材料費の高騰や経済状況に応じて変動することがあるため、購入前に最新の価格を確認することが重要です。価格は単品での設定で、セットにするとさらに高くなる場合があります。

フィレオフィッシュは値段が推移している

フィレオフィッシュの値段は、ここ数年で何度も値上げされています。例えば、2022年の段階では350円だったものが、2023年、2024年と続けて値上げが行われ、400円にまで達しました。この背景には、魚の原材料であるスケソウダラの価格変動、物流コストの上昇、店舗運営費の増加など、さまざまな要因が関係しています。特に、魚の価格は漁獲量や漁業政策によって大きく影響されるため、今後もフィレオフィッシュの値段は安定しない可能性があります。こうした値上げは消費者にとっては痛手ですが、マクドナルドの品質維持と持続可能な漁業のために必要な措置といえるでしょう。

関連外部リンク：マクドナルド公式　フィレオフィッシュ紹介ページ

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マックのフィレオフィッシュの魚は何ですか？

マックのフィレオフィッシュに使用されている魚は、スケソウダラ（アラスカポラック）です。この魚は北太平洋の冷たい海に生息し、日本でもかまぼこなどに利用されています。スケソウダラの白身はあっさりとしており、フライにするとカリッとした食感と柔らかい身が特徴です。マクドナルドでは、スケソウダラを使用することで、一貫した品質と味を提供しています。また、同社は持続可能な漁業の取り組みとして、MSC認証を受けた漁場からのみスケソウダラを調達しています。これにより、環境への影響を最小限に抑えながら、高品質な魚を使用することができます。

フィレオフィッシュはパンガシウスを使用している？

フィレオフィッシュがパンガシウスを使用しているという情報は、インターネット上で散見されますが、公式には確認されていません。パンガシウスはナマズ科に属する淡水魚で、主に東南アジアで養殖されています。この魚は白身でクセが少なく、フライに適しているため、さまざまな料理に利用されています。しかし、マクドナルドがフィレオフィッシュの原材料として公表しているのはスケソウダラであり、パンガシウスの使用は事実ではないようです。消費者としては、公式情報を確認し、誤った情報に惑わされないよう注意が必要です。

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フィレオフィッシュはナイルパーチを使用している？

フィレオフィッシュにナイルパーチが使われているかという疑問を持つ人もいますが、現時点でそのような情報はありません。ナイルパーチはアフリカの淡水魚で、白身で脂肪分が多く、独特の風味があります。一部の国ではフィッシュバーガーの材料として使用されることもありますが、マクドナルドのフィレオフィッシュでは使われていないとされています。誤解が生じやすい理由としては、フィレオフィッシュの魚が白身であるため、他の白身魚と混同されやすいことが挙げられます。公式な情報を確認することが大切です。

深海魚ばかり使われているのか

フィレオフィッシュの魚に関して、「深海魚ばかり使われているのか？」という疑問もありますが、これは正確ではありません。使用されているスケソウダラは、北太平洋の冷たい海域で漁獲される魚で、深海魚とは異なります。深海魚は通常、数百メートル以上の深い海に生息する魚を指しますが、スケソウダラはより浅い海域で見られます。そのため、フィレオフィッシュに使われている魚は深海魚ではなく、適度な深さの海で漁獲される魚です。誤解を避けるため、正しい情報を理解することが重要です。

フィレオフィッシュは高い？ナマズが使われている？：補足情報

フィレオフィッシュにピラルクは使われる？

フィレオフィッシュにピラルクが使われているかという話は、現実的にはありません。ピラルクはアマゾン川流域に生息する大型の淡水魚で、非常に肉厚で味わい深い魚です。高価なため、ファストフードのフィッシュバーガーには向いていないと考えられます。また、ピラルクは生息地の保護や乱獲防止が課題となっているため、商業利用には制限があります。このため、フィレオフィッシュにピラルクが使用される可能性はほぼないといえます。

フィッシュ＆チップスと関係はある？

フィレオフィッシュとフィッシュ＆チップスには類似点がありますが、異なる料理です。フィッシュ＆チップスはイギリス発祥の料理で、主にタラやホキをフライにして提供します。一方、フィレオフィッシュはアメリカ生まれのファストフードで、スケソウダラを使ったフィッシュフライをバンズに挟んで提供するものです。どちらも白身魚を使用し、フライにする調理法を共通点としますが、食べ方や味付け、起源が異なります。フィレオフィッシュはタルタルソースとともに提供されるのが特徴であり、フィッシュ＆チップスとは異なる風味を楽しむことができます。

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ナマズは食べられる？霞ヶ浦での例

霞ヶ浦ではナマズが食用として扱われており、さまざまな料理に使われています。アメリカナマズ（チャネルキャットフィッシュ）などの外来種も多く生息しており、フライや刺身、ハンバーガーに使われることがあります。特にフライにすると白身でクセが少なく、ふわふわとした食感が特徴です。また、霞ヶ浦周辺のレストランでは、ナマズ料理がメニューに取り入れられているところもあります。ナマズは淡水魚特有の臭みが少なく、正しく調理すれば非常に美味しい魚です。食用としての利用が進んでいる一方で、外来種問題にも目を向ける必要があります。

ナマズに毒はあるのか？

ナマズ自体には毒はありませんが、注意すべき点もあります。ナマズの一部の種類には、棘（とげ）を持つものがいます。例えば、アメリカナマズの胸びれや背びれにはノコギリのような棘があり、扱い方を誤ると怪我をする可能性があります。刺された場合でも毒はないため、症状は軽いですが、刺さった棘は抜きにくいことが多いです。扱いには注意が必要ですが、しっかりと火を通して調理すれば、美味しく安全に食べることができます。したがって、ナマズは安全に食べられる魚ですが、調理や取り扱いに際しては注意が求められます。

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雨の日にフィレオフィッシュが売れる理由

雨の日にフィレオフィッシュが売れる理由は、消費者の心理的な要因が影響していると考えられます。雨の日は、気分が沈みがちになり、温かくてやさしい味わいの食べ物が欲しくなる傾向があります。フィレオフィッシュは白身魚のフライと蒸しバンズの柔らかさ、そしてタルタルソースのまろやかな酸味が特徴で、雨の日にはこのコンビネーションがより一層魅力的に感じられるのです。また、フィレオフィッシュは他のハンバーガーと比べて脂っこくなく、さっぱりとした食感が好まれるため、雨の日には多くの消費者に選ばれることが多いです。

フィレの意味とは何？

「フィレ」の意味とは、主に「切り身」を指すフランス語から来ています。フィレは肉や魚を骨や皮を取り除いて切り取った部分を指し、柔らかくて食べやすい部分とされています。フィレオフィッシュの「フィレ」は、この切り身のことを指しており、特に白身魚の部分を意味します。このネーミングにより、フィレオフィッシュは白身魚の切り身をフライにしたバーガーであることを強調しています。ファストフードにおける「フィレ」という言葉の使用は、高品質な食材をイメージさせ、消費者に安心感を与える役割を果たしています。

関連外部リンク：マクドナルド公式　フィレオフィッシュセット商品ページ

フィレオフィッシュは高い？ナマズが使われている？：まとめ